La prima Acquavite di Ghiande.
Un Sogno realizzato da Fabio Depperu col grande aiuto dei suoi Maestri Distillatori.
La Ghianda da Sughera Gallurese, sapientemente selezionata e lavorata viene distillata in un preziosissimo alambicco di rame.
Giallo oro antico vivace e brillante.
Naso di carattere, pulito e ampio apre floreale con ricordi di fiori d’arancio e note di camomilla, centrale nella frutta matura di fico, candita d’arancio e mallo di noce, finale con ricordi di tabacco dolce da pipa,ricordi di cuoio e miele d’acacia in dissolvenza.
Chiude con note minerali e di spezia bianca.
Palato caldo e morbido contrastato da delicata freschezza e gentile sapidità.
Grande persistenza finezza ed eleganza.
Armonica
Servire a temperatura di 18/20 ° ballon a tulipano medio.
Head Sommelier